Aufguss mit Hagebutte

Die Hundsrose, Vorfahrin der Rosen, die heute unsere Gärten erfreuen, verdankt ihren Namen der Ähnlichkeit der Form ihrer Dornen mit den Zähnen eines Hundes. Es ist eine Rose, die wild auf dem Land wächst und im späten Frühling und im Sommer zierliche weiß-rosa Blüten schenkt, auf die im Herbst das Erscheinen zahlreicher leuchtend roter Früchte folgt.

Gerade mit diesen fleischigen Früchten, den Hagebutten, lässt sich ein Aufguss zubereiten, warm und angenehm an den kalten Wintertagen oder zart und erfrischend, kalt getrunken im Sommer.

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