Infusion au Thé Vert au Jasmin

Le Thé au Jasmin est arrivé en Occident à la fin du XIXe siècle avec les grands navires commerciaux et, depuis lors, il a toujours été très apprécié pour son arôme délicat et son goût élégant, plaisamment floral.

Sa préparation traditionnelle remonte à la dynastie Ming : les feuilles de Thé vert rapidement séchées à la vapeur étaient laissées à reposer plusieurs fois, pendant plusieurs heures, dans un environnement fermé avec les fleurs de Jasmin, de manière à en absorber le parfum. C’est un Thé suave et frais, rendu encore plus fragrant par l’ajout d’un arôme naturel de fleurs de Jasmin.

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